La Maison Odette est située dans le très beau village d'Aulas non loin du Vigan. Cette ancienne magnanerie surplombe la rivière du Coudoulous et nous transporte dans une ère hors du temps.

 

 

Une fois le portail de la maison poussé, on découvre un parc de 3000m2 et la magnifique bâtisse en fond. 

 

Les hôtes, Laurence et Dramandra ont d'abord pensé la maison pour eux, puis une rencontre a tout changé. Ils ont réussi à donner une âme à cette belle demeure ! 

 

Maheva Angelmann, une figure du monde culinaire  marseillais, leur a soufflé l'idée de faire une maison d'hôte.  Depuis, elle leur a crée l’identité olfactive de la maison avec ses bougies. Elle a mis tout son coeur à caler des chefs, mains dans la main avec l’agence et les hôtes. 

 

Quoi de plus joyeux que de se rassembler autour d’une table avec des plats préparés avec amour, comme à la maison ?

 

Maison Odette est née et depuis le mois de juin, c'est une guest-house, résidence de chefs et d'artistes (photographes / illustrateurs/ calligraphes pour cette première saison, des connus et moins connus, par exemple Nicolas Ouchenir en calligraphie, Marielle Gaudry , Rubis Loyzance en photos... ) 

 

Pour les chefs, Ils viennent se mettre au vert 1 semaine ou deux , profiter des Cévennes la journée et le soir ils ont un service pour les hôtes (15/25 pers) ... L'idée est de proposer un "break" et un séjour de création culinaire, avec l’empreinte d’une cuisine généreuse, et savoureuse.  

 

Avec l'envie d'initier une discussion autour de l'art de se nourrir ... de redécouvrir aussi des anciens modes de cuisson au four à bois et cheminée qui trônent dans la cuisine... de cuisiner local et de mettre à l'honneur aussi les AOC cévenoles.

 

Dans ce lieu inspirant nous avons voulu créer du lien avec des chefs, des non chefs, de passionnés de cuisine et de beaux projets ! 

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copyright images Marielle Gaudry