Dans le Cap Corse, si beau et si sauvage, Le Misíncu a crée en 2019 un Food Festival : "A Frutella di Misíncu" autour de l'idée et des valeurs de partages gastronomiques. La philosophie de cet hôtel merveilleux est de mettre en avant le fabuleux terroir corse et de conserver l'art de vivre authentique Corse et Méditerranéen. 

Le Misíncu a également développé, un immense potager en permaculture sous l'égide de Jean-Baptiste Anfosso. Le produit est cueilli le matin pour se retrouver dans l'assiette. La Corse regorge de plantes et herbes sauvages, toute la richesse de la Méditerranée est concentrée dans le maquis, ce qui séduit irrémédiablement  les chefs attachés au terroir.